Spécialité fenouil-pomme-caramel au beurre salé
  • Spécialité fenouil-pomme-caramel au beurre salé

    6,00 €Prix

     

    Un petit clin d'oeil...

    En 2014, le premier apprenti Xavier Koenig gagne l'émission Top Chef. Au cours d'une des épreuves, il revisite une tarte aux pommes avec du fenouil.

    Cette idée m'a inspiré pour cette spécialité.

     

    Proposée en pots de 110g ou 370g

     

    5,50€ le pot de 370g, soit 14,86€/kg

    3€ le pot de 110g, soit 27,27€/kg

    • Ingrédients

      Légumes et fruits 57% (pommes 42%, fenouil 15%) 

      Sucre gélifiant (pectine de pomme)

      Caramel beurre salé 5% (sucre, eau, beurre salé, crème) 

      Vanille

      Cannelle

      Jus de citron

       

      Peut contenir des traces de fruits à coque / gluten / lait / beurre

      Sans colorant ni conservateur

      Gardér au frais après ouverture.

      Doit être consommée sous 20 jours environ

       

    • Valeurs nutritionnelles

      Teneur en sucres : 55 gr pour 100gr

      Energie kJ / kcal : 786 / 186

      Matières grasses (g) : 1,3

      Dont acides gras saturés (g) : 0,9

      Glucides (g) : 44

      Dont sucres (g) : 44

      Protéines (g) : 0

      Sel (g) : 0,07