Les Enfantines pomme-spéculoos
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Pour vous proposer des nouveautés, j'ai ouvert mon livre de recettes de Philippe CONTICINI. Il m'a déjà apporté l’idée de ma spécialité poivron-framboise, je suis sûr qu'il me donnera un autre coup de pouce cette fois.
Et j'avais raison. Je tombe sur une recette de speculoos, qui sera excellente dans ma gamme Enfantines.
Je garde le goût de la pomme, en y ajoutant le goût unique de ce petit biscuit authentique du Nord, son sucre candi et à sa cannelle.
Cette enfantine, c'est de la pure gourmandise à tartiner, ou à manger directement à la cuillère dans le pot pour les plus gourmands.
Proposée en pots de 260g ou 110g
5,50€ le pot de 260g, soit 21.15€/kg
3,00€ le pot de 110g, soit 27,27€/kg
Ingrédients
Fruits (pommes 50%)
Speculoos 15% (farine de blé, sucre, huiles végétales (palme, colza), sirop de sucre candi, poudre à lever : carbonate acide de sodium [E500], farine de soja, sel, cannelle).
Sucres gélifiant (pectine de pomme)
Jus de citron
Peut contenir des traces de gluten, de fruits à coque et de beurre.
Garder au frais après ouverture.
Doit être consommée sous 20 jours environ
Valeurs nutritionnelles
Teneur en sucres : 55 gr pour 100gr
Energie kJ / kcal : 891 / 211
Matières grasses (g) : 2.1
Dont acides gras saturés (g) : 1.1
Glucides (g) : 46
Dont sucres (g) : 43
Protéines (g) : 0,6
Sel (g) : 0,10