Spécialité Céleri à la clémentine confite et vanille
Ma spécialité fruits et légumes pour l'année 2020 .
Mon inspiration, a été dirigée vers le célèbre pâtissier Sébastien Vauxion.
Premier pâtissier au monde, à avoir été décoré, par le Guide Rouge des chefs,
qui rime avec audace et goût du terroir .
Le thème de cette année et
"Rustique & Vitalité"
L'intitulé de cette nouvelle confitures est
Confitures de Céleri à la Clémentine confite à la gousse de vanille.
Proposée en pots de 260g ou 110g
5,50€ le pot de 260g, soit 21.15€/kg
3,00€ le pot de 110g, soit 27,27€/kg
Ingrédients
Légumes et fruits 62% (celeris 60%, clementines 20%)
Sucre gélifiant (pectine de pomme)vanille
Jus de citron
Peut contenir des traces de fruits à coque / gluten / lait / beurre
Sans colorant ni conservateur
Garder au frais après ouverture.
Doit être consommée sous 20 jours environ
Valeurs nutritionnelles
Teneur en sucres : 55 gr pour 100gr
Energie kJ / kcal :711/ 168
Matières grasses (g) : 0
Dont acides gras saturés (g) : 0
Glucides (g) : 41
Dont sucres (g) : 40
Protéines (g) : 0
Sel (g) : 0,011