CAKE FRUITS CONFITS AUX RHUM

Derrière ce délicieux cake aux fruits confits arrosé de rhum, il y a toute une histoire.
En Égypte antique, des pâtisseries ressemblant à des cakes sont déposées dans les tombes des défunts.
Les Grecs confectionnent des cheesecakes à base de lait de chèvre, tandis que les Romains enrichissent parfois leurs pâtes panifiées à base de farine d’orge avec du beurre, des œufs, des raisins ou du miel.
Ces pâtisseries ressemblant au cake. On les retrouve sur les tables d’anniversaire ou dans la cantine des légionnaires.
Le cake moderne est probablement inspiré des pâtisseries rapportées par les Croisés de la Terre Sainte.
Les Anglais en font une spécialité des fêtes de Pâques et Noël et le servent pour les mariages.
Alors, quand on déguste le cake de Bob, on perpétue l’histoire !
Il vous sera envoyé en lingot de 400g, dans son moule pour garder sa forme et tout son moelleux. Prix 8.50 / prix au kg : 21.25€

Ingrédients : Farine de blé, beurre demi-sel (beurre, sel), œuf, sucres, Mélange fruits confits 15%
(Raisins secs : conservateur (anhydride sulfureux), cubes d’agrumes, orange,
Citron, pamplemousse, cédrat, cerise confite (bigarreaux, sirop de glucose-fructose, sucre,
Conservateurs : correcteur d’acidité : acide citrique [E330], colorant : érythrosine [E127]),
Sirop de glucose), crème liquide, jus de citron, poudre à lever
Rhum brum.
Nappage blond (sucre, eau, sirop de glucose, gélifiant.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 1489kJ / 356kcal, Matières grasses : 14g,
Dont acides gras saturés : 8.9g, Glucides : 50g
Dont sucres : 31g, Protéines : 4.6g, Sel : 0.38g
Condition de conservation : A l’abri de la lumière et au sec
Doit être consommée sous 1 moi environ pour tous son moelleux