Pomme-spéculoos

Rechercher des idées, trouver l’inspiration… Pour vous proposer des nouveautés, j’ai ouvert mon livre de recettes de PHILLIP CONTICINI. Il m’a déjà apporté l’idée de ma spécialité poivron-framboise, je suis sûr qu’il me donnera un autre coup de pouce cette fois. Et j’avais raison. Je tombe sur une recette de spéculoos, qui sera excellente dans ma gamme Enfantines. Je garde le goût de la pomme, en y ajoutant le goût unique de ce petit biscuit authentique du Nord, son sucre candi et à sa cannelle. Cette enfantine, c’est de la pure gourmandise à tartiner ou à manger directement à la cuillère dans le pot pour les plus gourmands. Proposée en pots de 260g ou 110g
5,50€ le pot de 260g, soit 21.15€/kg/ 3,00€ le pot de 110g, soit 27,27€/kg

Ingrédients : pommes 55%, Citron, sucres ajouter 35%, gélifiant
Spéculoos 15%, (farine de blé, sucre, huiles, végétales (palme, colza), sirop de sucre candi,
Poudre à lever : carbonate acide de sodium, farine de soja, sel, cannelle).
(Peut contenir des traces de gluten et fruits à coque).
Préparé avec 55gr de fruits Pour 100gr
Teneur en sucres 53 gr Pour 100gr
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie kJ / kcal : 891 / 211, Matières grasses (g) : 2.1
Dont acides gras saturés (g) : 1.1 Glucides (g) : 46,
Dont sucres (g) : 43, Protéines(g) : 0. 6Sel (g) : 0.10
Garder au frais après ouverture doit être consommée sous 20 jours environ
Fabriqué à Viarmes EMB /95652/